煮込み家 Matsu

【春天的味道】附無限暢飲◆梅子套餐【牛腩排、生魚片拼盤、蛤蜊飯】等

6000日元(含税)

我們準備了能讓您享受當季美味套餐。歡迎在宴會上使用。脂肪柔軟輕盈，但仍保留了豬肉的細膩風味。※照片是形象。

[與日本酒或葡萄酒完美搭配！ ] 我們的特色菜「燉牛舌」是用特製的鰹魚湯燉製的。

1700日元(含税)

自開業以來，我們一直提供各種原創燉菜。這些菜餚混合了餐廳特製的高湯和葡萄酒醬汁，是與日本酒和葡萄酒搭配的極品美味。

數量有限：僅在 Matu 享用的 5 道菜，您可以享用來自稀有酒莊的 4 種稀有葡萄酒搭配

12000~

我們提供數量有限的課程，並附贈四瓶來自通常很難獲得的酒莊的稀有葡萄酒。內含四整根竹籤，可以與竹製套餐的菜餚搭配享用。葡萄酒數量有限，請儘早預訂。

二宮屋的名產!!砂鍋米飯

在Nikoya，我們使用美味的時令食材和深受喜愛的大米！日本料理的起源！用砂鍋精心煮出的每一粒米飯都會讓您感到溫暖。看到食材隨著日本四個季節的變化也很有趣。

【時令】嚴選食材

廚師在食材和調味料方面毫不妥協。我們提供透過對細節的細心關注而獲得的美味。

【特色菜】烤燉牛舌

1700日元(含税)

燉菜廚師的第一道菜。將鰹魚高湯熬煮的牛舌烤得酥脆，最後淋上特製的高湯。它與葡萄酒和清酒完美搭配。

【特色菜】紅酒燜黑牛頰肉

1700日元(含税)

牛頰肉用鰹魚高湯燉煮至軟到可以用筷子切開的程度，然後烤一次，塗上大量的紅酒醬。

燉牛肚～牛的第二胃八之須～

1400日元(含税)

將八牛牛肉放入鰹魚高湯中煮至軟，最後淋上番茄醬。

櫻花奶油燉白蘆筍和火腿

1400日元(含税)

柔軟的白蘆筍，春季應季，燉奶油醬。它和義大利熏火腿很搭配。

春季高麗菜牛排

¥750(含税)

將春白菜在鰹魚湯中煮熟，然後用黃油烤製。這是一道蔬菜盛宴牛排。

櫻花燉章魚蘿蔔

950日元(含税)

章魚在你嘴裡融化。蘿蔔融入了章魚的美味，與日本酒完美搭配！

【特產】黑牛筋蘿蔔

¥870(含税)

將牛筋放入鰹魚高湯中煮至嫩，上面放上用特製醬油熬煮的蘿蔔。

【特色菜】紅燒肉、水煮蛋

¥930(含税)

懆至融化的紅燒肉是一道精緻的菜餚。

燉新鮮洋蔥

¥660(含税)

用小火慢慢燉煮，使其口感柔和香甜。這是一道適合搭配乾酒享用的菜餚。

油炸風吹蘿蔔～柚子味噌～

¥660(含税)

炸風呂吹蘿蔔是西屋的隱藏招牌菜色。享用我們用時令食材製成的創意味噌。

炒牛蒡

500日元(含税)

燉牛蒡原來這麼蓬鬆。裡面有高湯，所以可以直接吃。

燉菜店的Ara-ni

700日元(含税)

慢火慢燉的荒二具有甜味和鹹味，與清酒完美搭配。

黃尾魚

1100日元(含税)

您可以從土佐醬油、海膽醬油和梅子醬油中選擇您喜歡的醬油。

櫻花鯛

1100日元(含税)

您可以從土佐醬油、海膽醬油和梅子醬油中選擇您喜歡的醬油。

大眼鮪魚

1100日元(含税)

您可以從土佐醬油、海膽醬油、梅子醬油中選擇您喜歡的醬油。

信州鮭魚

1100日元(含税)

您可以從土佐醬油、海膽醬油、梅子醬油中選擇您喜歡的醬油。

方舟殼

1100日元(含税)

您可以從土佐醬油、海膽醬油、梅子醬油中選擇您喜歡的醬油。

[肉] 健康雞胸肉塔塔基

880日元(含税)

健康雞肉，口感好，口感好，配上芝麻油和特製醬油

【肉】馬肉生魚片～淡霜～

1380日元(含税)

大理石花紋的瘦肉搭配柚子辣椒和特製醬油。

[當季] 新馬鈴薯素面

550日元(含税)

一家原創的燉菜館。酒糟黃油是關鍵！

舀豆腐～土佐海膽/梅子醬油～

500日元(含税)

您可以從土佐醬油、海膽醬油、梅子醬油中選擇您喜歡的醬油。

煮黑毛豆

500日元(含税)

剛煮好的黑毛豆豆香濃鬱可口。

醃製多彩蔬菜

500日元(含税)

各種色彩繽紛的蔬菜可以輕輕醃製製作為零食或搭配米飯。

【當季】酒蒸蛤蜊

¥780(含税)

和日本酒很配上！ 湯汁的鮮味非常特別。

煮白屈菜

550日元(含税)

酥脆的口感讓人忍不住想喝酒。配上白屈菜葉佃煮。

金比羅與當歸

550日元(含税)

春山菜牛蒡金平！

自製鮪魚蛋黃醬

500日元(含税)

自製鮪魚蛋黃醬更加美味。

美味的奶油芝士

550日元(含税)

一種標準零食現在已成為一種標準

【當季】火腿裹草莓酸奶油沙拉

¥1050(含税)

季節性草莓、酸奶油和火腿的完美結合！

[季節限定] 春菊白黴薩拉米沙拉

800日元(含税)

Stew House 的原創沙拉！ 菊花的苦味和白黴薩拉米香腸完美搭配。

十五種蔬菜沙拉

¥730(含税)

上面放上熱炒蔬菜。磨碎的番茄和洋蔥醬讓人上癮。

燉馬鈴薯沙拉

600日元(含税)

經典馬鈴薯沙拉上有自製的橙色醬和黑色七味。

蘿蔔沙拉

450日元(含税)

日本胡蘿蔔沙拉配上柳橙醬。最後加上7種調味料和串燒鰹魚。

食豬豚鐵

1500日元(含税)

嫩滑的霍米豬肉採用優質脂肪製成，並配以特製醬汁。150克絕對滿足！

[特產] 蛋捲

¥660(含税)

燉菜師傅對湯料也很講究。精心烘烤的蛋捲是必嚐的。蘿蔔泥也是其美味的一大亮點。

【時令】鵝肝烤蓮藕包

1980日元(含税)

將優質鵝肝與特製的津梅田醬混合在100%蓮藕包上，創造出只有在燉品店才能找到的原創傑作。與芥末一起享用！

烤煮竹筍和新鮮裙帶菜

¥930(含税)

然後將竹筍在鰹魚湯中慢慢煮熟，然後進行燒烤。這是一道受歡迎的春季菜餚。

西京味噌烤馬鮫魚

1100日元(含税)

新鮮捕獲的西班牙鯖魚浸泡在西京味噌中並烤至完美。和熱酒很配！

烤起司和蜂蜜

950日元(含税)

請嘗試一次真正的蜂蜜，您對蜂蜜的印象就會立即改變。

煮筍天婦羅

¥930(含税)

將新鮮竹筍放入鰹魚湯中煮熟，做成酥脆的天婦羅！

螢火蟲魷魚天婦羅

880日元(含税)

好吃！

炸蠶豆餃子

¥780(含税)

這是現在才能享用到的非常受歡迎的美食，口感鬆軟，入口即化，非常美味。

天婦羅天婦羅

¥750(含税)

搭配清酒!!讓你喝得停不下來。

炸幼雞龍田

700日元(含税)

雞肉用特製醬汁醃製，炸得酥脆。

炸豆腐

¥650(含税)

肉屋製作的油炸菜餚味道溫和。雖然菜單簡單，但回頭客率相當高。

炸薯條

550日元(含税)

燉菜店的炸馬鈴薯裡有很多帕瑪森起司♪

[特產] 櫻花鯛魚飯

1800日元(含税)

請品嚐米飯的真正味道。這是著名產品！

【當季】砂鍋竹筍

1800日元(含税)

這是一道非常受歡迎的春季砂鍋飯，裡面裝滿了大量當季竹筍！

【當季】螢火蟲魷魚和款冬飯

1700日元(含税)

這份砂鍋飯裡有滿滿當季的螢火蟲魷魚！可口的。很好吃！

[特色] 鹵飯

1850日元(含税)

滿足的滷飯

櫻花鯛魚茶

800日元(含税)

這是用大量櫻花鯛魚製作的茶泡飯。請將其作為最後一道菜享用。

Katarana

600日元(含税)

冷凍冷烤布丁。最後塗上醬油焦糖。

日本胡椒奶油蛋糕巧克力

600日元(含税)

加入大量日本胡椒的奶油蛋糕，這是鰻魚菜餚中必不可少的。它成為習慣。

抹茶西京味噌奶酪蛋奶酥

600日元(含税)

這是將奶油乳酪和大量抹茶混合，再用京都清淡的西京味噌烘烤而成的優雅蛋糕。

自製櫻花冰淇淋

550日元(含税)

用櫻花花瓣製作的自製冰淇淋。櫻花香味十分濃鬱！

草莓冰淇淋

550日元(含税)

正宗的冰淇淋，充滿草莓的甜味！

最多可預訂20人！

【適合4人入住♪可以安心休息的下沉式被爐包房】店內還有下沉式被爐式的榻榻米房間♪最適合舉辦各種宴會、送別會☆店內開放而平靜的氛圍適合任何場合◎

平靜的氣氛和柔和的燈光。請在溫暖的座位上享用日本料理和日本酒，度過美好時光。

宴會套餐已經準備好了。

我們專注於我們的招牌燉菜。有關詳細信息，請聯繫工作人員。也請大家討論一下內容。

店長推薦☆燉牛舌烤

將牛舌放入鰹魚高湯中煮至軟到可以用筷子切開的程度，然後變成牛排，最後淋上鰹魚高湯醬。

餐桌座位4位 × 4

將有一個可容納4人的4張桌子的空間。我們可以在寬敞的空間內用餐。

餐桌座位10位 × 2

它將是一個可供5至10人使用的桌椅。請將它用於派對或小團體晚餐。

餐桌座位20位 × 1

這是一間派對室，最多可容納20位客人。因為它易於使用空間，所以它適合各種派對。

包廂4位 × 2

• 吸煙、禁煙

  禁煙

• 包場費/包廂費

  免費

這是一張可容納 2 至 4 人的私人餐桌。

吧檯座位1位 × 6

這是一個寬敞的櫃檯座位在商店的中心。在這裡，您可以找到適合您的清酒和美食。

吧檯座位1位 × 6

在櫃檯前，季節性清酒與貨架上的泥漿排成一行。

吧檯座位1位 × 6

我們還有一個專用的冰箱，用於保存燒酒和清酒等。

吧檯座位1位 × 6

這是一個寬敞的櫃檯座位在商店的中心。在這裡，您可以找到適合您的清酒和美食。

掘坑式座席包廂10位 × 1

• 吸煙、禁煙

  禁煙

設有下沉式被爐座位的包廂，最多可容納10人。這是一個受歡迎的座位，所以請在使用前與我們聯繫。

包箱20位 × 1

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

這是最多可容納 20 人的派對室。空間易於使用，非常適合舉辦各種聚會。

小心地舖開湯汁

購買的食材是海帶和鰹魚。食物在精心熬製的高湯中緩慢而仔細地慢燉。

特色燉菜

使用高湯將食材徹底煮熟，這是日本料理的基礎。我會花一些額外的時間來完成它。

可以品嚐清酒的隱藏酒吧

正如季節食材的變化一樣，清酒也根據春、夏、秋、冬四個季節的不同而有不同的類型。有關工作人員的更多信息！

時令風味 ◇會席套餐

我們準備了大量使用當季食材的套餐。

[娛樂]包廂座位

非常適合 2 至 4 人入住。

[宴會] 包間座位

非常適合 8 至 10 人入住。

[松本酒張半合 90ml/1合] 京都生詔純米原酒五百滿石 65% 微乾清淡冷酒/微溫 ◎

[Alchemier Gin Tonic] 辰巳酒廠Alchemier Inuwa（郡上八幡） 您可以享受杜松子的濃郁香氣、重加工帶來的精確辣味以及完美的柑橘餘味。

[鬼城清酒滋補品] 極子百鬼上州（栃木縣） 向鬼府酒致敬而釀製的極甜清酒。

【望月黑醋栗蘇打水】 - 望月青森卡西斯（青森縣）100%青森縣黑醋栗蘇打水，是頂級黑醋栗，酸甜可口，散發著令人難以抗拒的日本香草香氣。

[K&B 莫斯科騾子] - Keys and Brix (Fukui) Vodka 產自福井縣的大米，是國產最高品質的伏特加，口感順滑、濃稠，口感清透，沒有任何令人不快的味道。

您可以找到真正美味的日本酒。

請隨時詢問我們的工作人員。

您可以發現真正美味的日本葡萄酒。

請隨時詢問我們的工作人員。

煉金術杜松子酒

1100日元(含税)

・辰巳蒸餾所Alchemier Inuna（郡上八幡） 您可以享受杜松子的濃鬱香氣、經過重加工的精確辣味以及完美的柑橘餘味。

木上酒補品

1100日元(含税)

・朝彥百鬼上酒（栃木縣） 向紀府酒致敬而釀製的極甜清酒 ・濃鬱而優雅的甜味和酸味，一絲平安貴族所喜愛的古老風味。

松本莊張 半杯 90ml/1杯

550日圓/1100日圓（含稅）

京都生荘純米原酒五百萬石 65% 微乾、清淡 冷清酒/微溫◎

在一個寬敞的商店

最多可容納25人

請站在挖

最多可容納10人