煮込み家 Matsu

【暢飲】梅子套餐【鹹味豬肉豚骨刺身拼盤】

6000日元(税込)

我們精心準備了一系列菜餚，讓您盡享當季美味。我們提供時令魚類菜餚和砂鍋米飯。請將此用於宴會。我們選用愛知縣引以為傲的近江豬肉（一種肉質溫潤柔嫩的豬肉）。脂肪柔軟輕盈，但仍能嚐到豬肉的高品質味道。※照片是形象。

【搭配清酒或葡萄酒更佳！ 】我們的特色菜「燉牛舌」是用特製的鰹魚湯慢燉而成。

1980日元(税込)

自開業以來，我們一直供應各種獨具特色的燉菜。這些菜餚混合了餐廳特製的日式高湯和葡萄酒醬汁，是上等美味，與清酒和葡萄酒都很搭。

數量有限：僅在 Matu 享用的 5 道菜，您可以享用來自稀有酒莊的 4 種稀有葡萄酒搭配

12000~

我們提供數量有限的課程，並附贈四瓶來自通常很難獲得的酒莊的稀有葡萄酒。內含四整根竹籤，可以與竹製套餐的菜餚搭配享用。葡萄酒數量有限，請儘早預訂。

二宮屋的名產!!砂鍋米飯

在Nikoya，我們使用美味的時令食材和深受喜愛的大米！日本料理的起源！用砂鍋精心煮出的每一粒米飯都會讓您感到溫暖。看到食材隨著日本四個季節的變化也很有趣。

【時令】嚴選食材

廚師在食材和調味料方面毫不妥協。我們提供透過對細節的細心關注而獲得的美味。

【特色菜】燉烤牛舌

1980日元(税込)

這家燉菜店的招牌菜。將牛舌在鰹魚高湯中慢燉至無比軟嫩，然後烤至酥脆，最後淋上特製的日式高湯醬汁。它與清酒和葡萄酒都很搭。

【特色菜】紅酒燉黑牛臉頰肉

1980日元(税込)

將牛臉肉在鰹魚高湯中慢燉至可以用筷子切開的軟爛，然後烤一次，再塗上大量的紅酒醬汁。

牛肚燉菜～牛的第二個胃－蜂巢～

1580日元(税込)

將牛蜂窩肚在鰹魚湯中燉煮至軟爛，最後淋上番茄醬。

奶油燉牡蠣和蕪菁

1480日元(税込)

一道廣受歡迎的奶油燉菜，選用當季秋季鮭魚烹調而成！以香脆的鮭魚籽點綴！

冬黃尾鰤和蘿蔔

1200日元(税込)

新鮮當季的黃尾魚烤至香味四溢，然後塗上特製醬汁。它和富含高湯的白蘿蔔是絕配。也適合搭配熱清酒。

自製紅燒鴨腰

1180日元(税込)

鴨腰肉以低溫烹調，直到肉質嫩滑，入口即化！搭配黑色七味粉，展現美味！

【特色菜】紅燒肉丁配水煮蛋

¥980(税込)

燉煮至軟爛的紅燒肉塊味道鮮美。

【特色菜】黑牛筋蘿蔔

¥980(税込)

將牛筋用鰹魚高湯燉煮至軟爛，放在用特製醬油燉煮的白蘿蔔上。

柚子味噌炸蒸蘿蔔

¥750(税込)

Nikomiya 的隱藏招牌菜是炸蒸白蘿蔔。品嚐我們用當季食材製作的原味味噌。

炸燉牛蒡

700日元(税込)

燉牛蒡變得非常蓬鬆。它含有日式高湯，所以可以直接食用。

燉魚骨

¥780(税込)

慢火的魚骨香甜微辣，是佐以清酒的完美小吃。

冬黃尾鰤

1200日元(税込)

您可以從土佐醬油、海膽醬油或梅子醬油中選擇您最喜歡的醬油。

佐原（冬季鯖魚）

1200日元(税込)

您可以從土佐醬油、海膽醬油或梅子醬油中選擇您最喜歡的醬油。

紅鯛魚

1200日元(税込)

您可以從土佐醬油、海膽醬油或梅子醬油中選擇您最喜歡的醬油。

大眼鮪魚

1200日元(税込)

您可以從土佐醬油、海膽醬油或梅子醬油中選擇您最喜歡的醬油。

信州鮭魚

1200日元(税込)

您可以從土佐醬油、海膽醬油或梅子醬油中選擇您喜歡的醬油。

方舟殼

1100日元(税込)

您可以從土佐醬油、海膽醬油、梅子醬油中選擇您喜歡的醬油。

【肉類】健康雞胸肉

¥980(税込)

美味耐嚼的健康雞肉，佐以芝麻油和特製醬油

【肉】馬肉生魚片～淡霜～

1380日元(税込)

大理石花紋的瘦肉搭配柚子辣椒和特製醬油。

豆腐球佐土佐海膽和梅子醬油

550日元(税込)

您可以從土佐醬油、海膽醬油或梅子醬油中選擇您最喜歡的醬油。

鹽烤銀杏

¥680(税込)

搭配啤酒或清酒的完美小吃！

水煮鱈魚精配柚子醋

1200日元(税込)

很抱歉讓您久等了。這道菜非常適合搭配清酒。

煮黑毛豆

500日元(税込)

剛煮好的黑毛豆豆香濃鬱可口。

醃製多彩蔬菜

500日元(税込)

各種色彩繽紛的蔬菜可以輕輕醃製製作為零食或搭配米飯。

Anpan肝臟ponzu

¥780(税込)

只有每年的這個時候才能吃到入口即化的安康魚肝。

自製鮪魚蛋黃醬

500日元(税込)

自製鮪魚蛋黃醬更加美味。

美味的奶油芝士

¥650(税込)

現在它已成為一種經典零食。

蟹肉味噌和蟹肉

900日元(税込)

盡情享用鮮美濃鬱的蟹肉味噌湯吧！你一定會忍不住再喝熱清酒！

Stew House 的千米漬

550日元(税込)

口感柔和，質地極佳！非常適合佐以清酒。

雪蟹凱薩沙拉

1150日元(税込)

一道非常受歡迎的冬季沙拉！蟹肉的鮮美滋味充滿口腔。

[季節性] 法國酸奶油火腿捲沙拉

1150日元(税込)

時令法國梨、酸奶油和義大利燻火腿的完美融合！像甜點一樣享用吧。

15種蔬菜沙拉

¥780(税込)

上面鋪著熱呼呼的炸蔬菜。番茄洋蔥碎末調味醬令人上癮。

燉馬鈴薯沙拉

¥650(税込)

經典的馬鈴薯沙拉，佐以自製橙汁醬和黑七味粉。

胡蘿蔔沙拉

550日元(税込)

日式胡蘿蔔沙拉，淋上柳橙汁醬。最後撒上七種調味料和鰹魚乾片。

食豬豚鐵

1500日元(税込)

嫩滑的霍米豬肉採用優質脂肪製成，並配以特製醬汁。150克絕對滿足！

【特色菜】捲蛋餅

¥750(税込)

Nikomiya 對所用高湯也有特殊的要求。精心製作的捲蛋餅，一個一個地烹製而成，絕對值得一試。磨碎的蘿蔔也是這道菜美味的關鍵之一。

京都生腐田樂（艾草腐和芝麻腐）

¥780(税込)

這是從京都進口的新鮮麵筋。口感有嚼勁，上面配有自製紀州熟梅味噌和櫻花味噌。

【時令】鵝肝烤蓮藕包

1980日元(税込)

將優質鵝肝與特製的津梅田醬混合在100%蓮藕包上，創造出只有在燉品店才能找到的原創傑作。與芥末一起享用！

西京風味烤冬季西班牙鯖魚

1200日元(税込)

選用當季西班牙鯖魚，用西京味噌醃製，烤至香味四溢。配熱清酒味道很棒！

烤起司和蜂蜜

950日元(税込)

請嘗試一次真正的蜂蜜，您對蜂蜜的印象就會立即改變。

鱈魚白天婦羅

1200日元(税込)

口感酥脆順滑，深受女性喜愛。

炸牡蠣（5個）配塔塔醬

900日元(税込)

大炸牡蠣佐自製塔塔醬！

炸南瓜餃子

¥780(税込)

這是一種非常受歡迎的美味佳餚，口感美味，入口即化，只有現在才能享用。

天婦羅天婦羅

850日元(税込)

搭配一些日本酒一起享用吧！您會停不下來的。

炸童子雞

800日元(税込)

雞肉用特製醬汁醃製後，油炸至酥脆。

炸豆腐

¥750(税込)

Nikomiya 的炸物味道非常清淡。菜單雖然簡單，但回頭客比例很高。

炸薯條

¥650(税込)

燉薯條上撒滿了帕瑪森起司。

雪蟹鮭魚籽飯

2180日元(税込)

可口的。可口的。可口的。蟹黃和鮭魚籽都是作弊品。

蠔米

1980日元(税込)

大量使用大牡蠣，最後配上砂鍋飯。

【特色菜】紅鯛魚飯

1850日元(税込)

請品嚐米飯的真正滋味。這是個有名的產品！

[特色] 鹵飯

1850日元(税込)

滿足的滷飯

Katarana

600日元(税込)

冷凍冷烤布丁。最後塗上醬油焦糖。

日本胡椒奶油蛋糕巧克力

600日元(税込)

加入大量日本胡椒的奶油蛋糕，這是鰻魚菜餚中必不可少的。它成為習慣。

抹茶西京味噌奶酪蛋奶酥

600日元(税込)

這是將奶油乳酪和大量抹茶混合，再用京都清淡的西京味噌烘烤而成的優雅蛋糕。

草莓冰淇淋

550日元(税込)

正宗草莓冰淇淋，甜度和酸度恰到好處！

[季節限定] 日本栗子冰淇淋

600日元(税込)

用栃木縣產的日本栗子製作的季節限定手工冰淇淋。這種優雅的甜味會讓人上癮！

最多可預訂20人！

【適合4人入住♪可以安心休息的下沉式被爐包房】店內還有下沉式被爐式的榻榻米房間♪最適合舉辦各種宴會、送別會☆店內開放而平靜的氛圍適合任何場合◎

平靜的氣氛和柔和的燈光。請在溫暖的座位上享用日本料理和日本酒，度過美好時光。

宴會套餐已經準備好了。

我們專注於我們的招牌燉菜。有關詳細信息，請聯繫工作人員。也請大家討論一下內容。

店長推薦☆燉牛舌烤

將牛舌放入鰹魚高湯中煮至軟到可以用筷子切開的程度，然後變成牛排，最後淋上鰹魚高湯醬。

テーブル4名様 × 4

將有一個可容納4人的4張桌子的空間。我們可以在寬敞的空間內用餐。

テーブル10名様 × 2

它將是一個可供5至10人使用的桌椅。請將它用於派對或小團體晚餐。

テーブル20名様 × 1

這是一間派對室，最多可容納20位客人。因為它易於使用空間，所以它適合各種派對。

個室4名様 × 2

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• チャージ料金

  なし

這是一張可容納 2 至 4 人的私人餐桌。

カウンター1名様 × 6

這是一個寬敞的櫃檯座位在商店的中心。在這裡，您可以找到適合您的清酒和美食。

カウンター1名様 × 6

在櫃檯前，季節性清酒與貨架上的泥漿排成一行。

カウンター1名様 × 6

我們還有一個專用的冰箱，用於保存燒酒和清酒等。

カウンター1名様 × 6

這是一個寬敞的櫃檯座位在商店的中心。在這裡，您可以找到適合您的清酒和美食。

掘りごたつ個室10名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

設有下沉式被爐座位的包廂，最多可容納10人。這是一個受歡迎的座位，所以請在使用前與我們聯繫。

貸切20名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

這是最多可容納 20 人的派對室。空間易於使用，非常適合舉辦各種聚會。

小心地舖開湯汁

購買的食材是海帶和鰹魚。食物在精心熬製的高湯中緩慢而仔細地慢燉。

特色燉菜

使用高湯將食材徹底煮熟，這是日本料理的基礎。我會花一些額外的時間來完成它。

可以品嚐清酒的隱藏酒吧

正如季節食材的變化一樣，清酒也根據春、夏、秋、冬四個季節的不同而有不同的類型。有關工作人員的更多信息！

時令風味 ◇ 宴會套餐菜單

我們精心準備了一道充分利用時令食材的套餐。

[娛樂]包廂座位

非常適合 2 至 4 人入住。

[宴會] 包間座位

非常適合 8 至 10 人入住。

[松本酒張半合 90ml/1合] 京都生詔純米原酒五百滿石 65% 微乾清淡冷酒/微溫 ◎

[Alchemier Gin Tonic] 辰巳酒廠Alchemier Inuwa（郡上八幡） 您可以享受杜松子的濃郁香氣、重加工帶來的精確辣味以及完美的柑橘餘味。

[鬼城清酒滋補品] 極子百鬼上州（栃木縣） 向鬼府酒致敬而釀製的極甜清酒。

【望月黑醋栗蘇打水】 - 望月青森卡西斯（青森縣）100%青森縣黑醋栗蘇打水，是頂級黑醋栗，酸甜可口，散發著令人難以抗拒的日本香草香氣。

[K&B 莫斯科騾子] - Keys and Brix (Fukui) Vodka 產自福井縣的大米，是國產最高品質的伏特加，口感順滑、濃稠，口感清透，沒有任何令人不快的味道。

您可以找到真正美味的日本酒。

請隨時詢問我們的工作人員。

您可以發現真正美味的日本葡萄酒。

請隨時詢問我們的工作人員。

果多金滋補品 GOTOGIN

1300日元(税込)

・島上盛開的山茶花是其主要植物。口感柔和，香氣濃鬱。獨特和諧的植物成分

木上酒補品

1100日元(税込)

・朝彥百鬼上酒（栃木縣） 向紀府酒致敬而釀製的極甜清酒 ・濃鬱而優雅的甜味和酸味，一絲平安貴族所喜愛的古老風味。

松本莊張 半杯 90ml/1杯

550日圓/1100日圓（含稅）

京都生荘純米原酒五百萬石 65% 微乾、清淡 冷清酒/微溫◎

在一個寬敞的商店

最多可容納25人

請站在挖

最多可容納10人