烹飪
燉菜
1/10
-
-
使用鰹魚片和海帶精心熬製的肉湯，每一塊都經過精心慢燉，直至變得鮮嫩美觀，最後再進行最後的修飾。請津津樂道。
1/10
【特色菜】紅酒燉和牛牛頰肉
1980日元(税込)
將牛臉肉放入鰹魚湯中燉煮至可以用筷子夾開的軟爛，然後煎一次，再塗上大量的紅酒醬汁。
1/10
【特色菜】烤燉牛舌
1980日元(税込)
這家燉菜店的招牌菜。牛舌在鰹魚湯中慢燉至無比軟嫩，然後用平底鍋煎至酥脆，最後淋上特製的日式高湯醬汁。它不僅與清酒完美搭配，與葡萄酒也很搭配。
1/10
牛肚燉菜～牛的第二個胃，蜂窩狀牛肚～
1580日元(税込)
將牛肚在鰹魚湯中慢燉至軟爛，最後加入番茄醬。
1/10
白蘆筍和義大利燻火腿在櫻花奶油醬中慢燉
1480日元(税込)
一道廣受歡迎的春季奶油燉菜，以新鮮的時令白蘆筍為特色！加入義大利燻火腿更是錦上添花！
1/10
春捲心菜牛排佐奶油醬油和義大利燻火腿
¥780(税込)
我們用鰹魚高湯慢燉當季春季捲心菜，直到它軟爛！然後用奶油和醬油烤製，使其香氣四溢！
1/10
自製油浸雞肝配法國麵包
¥780(税込)
用蒜油慢燉的雞肝－搭配冰鎮清酒簡直絕配！ ！
1/10
【推薦】黑毛和牛牛筋配白蘿蔔
¥980(税込)
將牛筋在鰹魚湯中燉煮至軟爛，然後放在用特製醬油汁燉煮的白蘿蔔上。
1/10
特製紅燒肉配水煮蛋
¥980(税込)
紅燒五花肉燉煮至軟爛無比，味道真是絕妙。
1/10
炸燉白蘿蔔配蜂斗菜味噌醬。
¥750(税込)
這家燉菜店的菜單上有一道隱藏的美味：炸燉白蘿蔔。盡情享用我們用時令食材烹製的創意味噌菜餚。
1/10
炸燉牛蒡根
700日元(税込)
燉煮後的牛蒡根變得如此軟嫩。由於它含有肉湯，可以直接食用。
1/10
燉菜店的燉魚頭
¥780(税込)
慢燉的魚肉碎有甜鹹交融的美味，與清酒堪稱絕配！
~刺身~
1/10
-
-
我們以直接從市場採購的新鮮海鮮而自豪。您也可以選擇我們自製的醬油：土佐醬油、梅子醬油和海膽醬油。
1/10
黃尾鰤
1200日元(税込)
您可以從土佐醬油、海膽醬油或梅子醬油中選擇您最喜歡的醬油。
1/10
櫻花鯛
1200日元(税込)
您可以從土佐醬油、海膽醬油或梅子醬油中選擇您最喜歡的醬油。
1/10
大眼鮪魚
1200日元(税込)
您可以從土佐醬油、海膽醬油或梅子醬油中選擇您最喜歡的醬油。
1/10
信州鮭魚
1200日元(税込)
您可以從土佐醬油、海膽醬油或梅子醬油中選擇您最喜歡的醬油。
1/10
烏賊
1100日元(税込)
您可以從土佐醬油、海膽醬油或梅子醬油中選擇您最喜歡的醬油。
1/10
方舟殼
1100日元(税込)
您可以從土佐醬油、海膽醬油或梅子醬油中選擇您最喜歡的醬油。
1/10
健康雞胸肉韃靼
¥980(税込)
盡情享受我們健康雞肉的美味和令人滿足的口感，它用芝麻油和我們特製的醬油調味。
1/10
馬肉刺身 - 略微炙烤 -
1380日元(税込)
享用佐以特製醬油的馬肉刺身。
開胃菜主要以時令小吃為主。它也非常適合作為佐酒小吃。
1/10
挖空豆腐
550日元(税込)
您可以從土佐醬油、海膽醬油或梅子醬油中選擇您最喜歡的醬油。
1/10
自製醃鯖魚
900日元(税込)
本店原創燉菜。與清酒搭配絕佳。
1/10
新馬鈴薯麵
600日元(税込)
讓您久等了，真抱歉。這款產品非常棒，和清酒簡直是絕配！
1/10
蒸蛤蜊和新鮮裙帶菜
800日元(税込)
清酒蒸蛤蜊，是享用熱清酒的絕佳選擇！
1/10
水煮黑毛豆
500日元(税込)
新鮮煮熟的黑毛豆具有濃鬱美味的豆香味。
1/10
略微醃製過的彩色蔬菜
500日元(税込)
這是一款清爽可口的泡菜，由多種色彩鮮豔的蔬菜製成。既可作為零食，也可搭配米飯食用。
1/10
美味的奶油芝士
¥650(税込)
它和清酒簡直是絕配。
1/10
去皮蜂斗菜
550日元(税込)
享用當季的蜂斗菜，可以做成焯水菜餚！也可以用它的葉子當佃煮（用醬油慢燉）！蜂斗菜的每個部分都值得品嚐！
1/10
自製鮪魚蛋黃醬
500日元(税込)
自製鮪魚蛋黃醬味道真不錯。
1/10
新鮮裙帶菜配柚子醋
600日元(税込)
享用新鮮當季的裙帶菜，搭配我們自製的柚子醋醬！
沙拉：我們提供各種沙拉，從經典沙拉到特色沙拉，應有盡有。
1/10
草莓酸奶油沙拉包上義大利燻火腿
1150日元(税込)
盡情享受時令草莓、酸奶油和義大利燻火腿的完美融合！簡直就像一道甜點。
1/10
十五種食材的蔬菜沙拉
¥780(税込)
上面鋪著熱呼呼的炸蔬菜。番茄洋蔥碎末調味醬令人上癮。
1/10
【推薦】燉馬鈴薯沙拉
¥650(税込)
經典的馬鈴薯沙拉，配上自製的橙汁醬和少許七味粉。
1/10
胡蘿蔔沙拉
550日元(税込)
日式胡蘿蔔沙拉，淋上苦橙汁醬。最後撒上七種調味料和鰹魚片碎。
烤製菜餚和熱菜。特色菜包括蓮藕餃子和高湯捲蛋。我還推薦Homi豬排。
1/10
【特色菜】捲蛋餅
¥750(税込)
這家燉菜店對湯底也格外講究。每一份捲蛋餅都經過精心製作，絕對值得一試。磨碎的白蘿蔔也是這道菜美味的關鍵食材之一。
1/10
京都風味鮮麵筋田樂（芝麻艾草烤麵筋）
900日元(税込)
這是我從京都訂購的新鮮麵筋。它口感有嚼勁，和自製味噌簡直是絕配！
1/10
霍米豬排
1500日元(税込)
我們選用Homi Pork的高品質、鮮嫩豬肉，並淋上我們特製的醬汁。150克絕對能滿足你的需求！
1/10
烤竹筍佐新鮮裙帶菜
¥930(税込)
新鮮時令竹筍烤至完美。它和冰鎮清酒簡直是絕配！ ！
1/10
烤起司和蜂巢
950日元(税込)
請至少嘗試一次真正的蜂巢；它會徹底改變你對蜂巢的看法。
1/10
【特色菜】蓮藕鵝肝餃
1980日元(税込)
用100%蓮藕製成的麵包上放著裹著甜醬的鵝肝。沾芥末吃更美味！
~油炸食品~ 我們提供各種各樣的油炸食品，從經典菜餚到創意作品。
1/10
螢火蟲魷魚天婦羅
880日元(税込)
深受女性喜愛！苦味和清脆口感完美平衡！
1/10
用煮熟的竹筍製成的天婦羅
¥930(税込)
將竹筍用鰹魚湯燉煮後，再炸成天婦羅。它味道微甜，而且能真切地嚐到湯底的味道！
1/10
炸蠶豆餃子
¥780(税込)
這款蓬鬆柔軟、入口即化的美味甜點目前僅售此款。這是一款非常受歡迎的產品，入口即化，味道鮮美。
1/10
油炸豆腐
¥750(税込)
我們的燉菜口味非常清淡。菜單雖然簡單，但回頭客比例很高。
1/10
炸嫩雞
800日元(税込)
雞肉用特製醬汁醃製後，油炸至酥脆。
1/10
炸薯條
¥650(税込)
這家燉菜店的炸薯條上撒滿了帕瑪森起司！
1/10
天婦羅天婦羅
850日元(税込)
它和清酒是絕配。我戒不掉酒。
米飯類菜餚及其他：用陶罐單獨烹調的米。一場美味又難忘的體驗正等著你。
砂鍋飯 - 2-3人份 - 請預留30分鐘或更長的準備時間。
1/10
-
-
米飯用陶罐單獨煮熟。一場美味又難忘的體驗正等著你。
1/10
竹筍飯
1900日元(税込)
一道經典的春季菜餚：用陶罐煮飯，加入大量竹筍，用鰹魚湯慢燉！
1/10
螢火魷和蜂斗菜米
1850日元(税込)
一道廣受歡迎的春季陶罐菜，裡面盛滿了飽滿的螢火魷魚！切碎的蜂斗菜更是錦上添花！
1/10
櫻花鯛魚飯
1850日元(税込)
請品嚐米飯真正的美味。這是特供產品！
1/10
紅燒肉飯
1850日元(税込)
一碗非常美味的紅燒肉飯
1/10
櫻花鯛魚粥
800日元(税込)
這是一道用當季螃蟹熬煮的米粥。請享用這道菜作為你們的最後一道菜。
1/10
高湯茶泡飯（梅子紫蘇口味）
600日元(税込)
請選擇您喜歡的食材。請享用這道菜作為你們的最後一道菜。
1/10
味噌湯
450日元(税込)
佐以陶罐煮的米享用。
~甜點~ 我們的自製甜點也絕對值得一試。
1/10
Katarana
¥650(税込)
冰冷的冷凍烤布丁。最後淋上醬油焦糖。
1/10
山椒巧克力蛋糕
¥650(税込)
一款巧克力蛋糕，裡面加入了大量的山椒，山椒是鰻魚菜餚中必備的食材。它令人上癮。
1/10
抹茶西京味噌芝士舒芙蕾
¥650(税込)
這款精緻的蛋糕是將大量的抹茶粉混合到奶油乳酪中，再加入少許京都清淡的西京味噌烘烤而成。
1/10
自製日式櫻花冰淇淋
550日元(税込)
自製櫻花冰淇淋！口感清爽，餘韻悠長，散發著獨特的櫻花香氣。
1/10
草莓冰淇淋
550日元(税込)
一款真正道地的冰淇淋，帶有濃鬱的草莓風味！
