煮込み家 Matsu

【春天的味道】附无限量畅饮◆梅子套餐【牛腩排、生鱼片拼盘、蛤蜊饭】等

6000日元(含税)

我们准备了能让您尽享当季美味套餐。除了招牌炖菜外，还有当季的鱼类菜肴和砂锅饭。欢迎在宴会上使用。使用爱知县引以为豪的Homi猪肉（温和温热的猪肉品牌）。脂肪柔软轻盈，但仍保留了猪肉的细腻风味。※照片是形象。

[与日本酒或葡萄酒完美搭配！] 我们的特色菜“炖牛舌”是用特制的鲣鱼汤炖制的。

1700日元(含税)

自开业以来，我们一直提供各种原创炖菜。这些菜肴混合了餐厅特制的高汤和葡萄酒酱汁，是与日本酒和葡萄酒搭配的极品美味。

数量有限：仅在 Matu 享用的 5 道菜，您可以享用来自稀有酒庄的 4 种稀有葡萄酒搭配

12000~

我们提供数量有限的课程，并附带四瓶来自通常很难获得的酒庄的稀有葡萄酒。内含四整根竹签，可以与竹制套餐的菜肴搭配享用。葡萄酒数量有限，请尽早预订。

二宫屋的名产!!砂锅米饭

在Nikoya，我们使用美味的时令食材和深受喜爱的大米！日本料理的起源！用砂锅精心煮出的每一粒米饭都会让您感到温暖。看到食材随着日本四个季节的变化也很有趣。

【时令】严选食材

厨师在食材和调味料方面毫不妥协。我们提供通过对细节的细心关注而获得的美味。

【特色菜】烤炖牛舌

1700日元(含税)

炖菜厨师的第一道菜。将用鲣鱼高汤熬煮的牛舌烤得酥脆，最后淋上特制的高汤。它与葡萄酒和清酒完美搭配。

【特色菜】红酒焖黑牛颊肉

1700日元(含税)

牛颊肉用鲣鱼高汤炖至软到可以用筷子切开的程度，然后烤一次，涂上大量的红酒酱。

炖牛肚～牛的第二胃八之须～

1400日元(含税)

将八牛牛肉放入鲣鱼高汤中煮至变软，最后淋上番茄酱。

樱花奶油炖白芦笋和火腿

1400日元(含税)

柔软的白芦笋，春季应季，炖奶油酱。它和意大利熏火腿很搭配。

春季卷心菜牛排

¥750(含税)

将春白菜在鲣鱼汤中煮熟，然后用黄油烤制。这是一道蔬菜盛宴牛排。

樱花炖章鱼萝卜

950日元(含税)

章鱼在你嘴里融化。萝卜融入了章鱼的美味，与日本酒完美搭配！！

【特产】黑牛筋萝卜

¥870(含税)

将牛筋放入鲣鱼高汤中煮至嫩，上面放上用特制酱油熬制的萝卜。

【特色菜】红烧肉、水煮蛋

¥930(含税)

焖至融化的红烧肉是一道精致的菜肴。

炖新鲜洋葱

¥660(含税)

用小火慢慢炖煮，使其口感柔和、香甜。这是一道适合搭配干酒享用的菜肴。

油炸风吹萝卜～柚子味噌～

¥660(含税)

炸风吕吹萝卜是西屋的隐藏招牌菜品。享用我们用时令食材制成的创意味噌。

炒牛蒡

500日元(含税)

炖牛蒡原来这么蓬松。里面有高汤，所以可以直接吃。

炖菜店的Ara-ni

700日元(含税)

慢火慢炖的荒二具有甜味和咸味，与清酒完美搭配。

黄尾鱼

1100日元(含税)

您可以从土佐酱油、海胆酱油和梅子酱油中选择您喜欢的酱油。

樱花鲷

1100日元(含税)

您可以从土佐酱油、海胆酱油和梅子酱油中选择您喜欢的酱油。

大眼金枪鱼

1100日元(含税)

您可以从土佐酱油、海胆酱油、梅子酱油中选择您喜欢的酱油。

信州鲑鱼

1100日元(含税)

您可以从土佐酱油、海胆酱油、梅子酱油中选择您喜欢的酱油。

方舟壳

1100日元(含税)

您可以从土佐酱油、海胆酱油、梅子酱油中选择您喜欢的酱油。

[肉类] 健康鸡胸肉塔塔基

880日元(含税)

健康鸡肉，口感好，口感好，配上芝麻油和特制酱油

【肉】马肉生鱼片～淡霜～

1380日元(含税)

大理石花纹的瘦肉搭配柚子辣椒和特制酱油。

[当季] 新土豆素面

550日元(含税)

一家原创的炖菜馆。酒糟黄油是关键！！

舀豆腐～土佐海胆/梅子酱油～

500日元(含税)

您可以从土佐酱油、海胆酱油、梅子酱油中选择您喜欢的酱油。

煮黑毛豆

500日元(含税)

刚煮好的黑毛豆豆香浓郁可口。

腌制多彩蔬菜

500日元(含税)

各种色彩缤纷的蔬菜可以轻轻腌制作为零食或搭配米饭。

【应季】酒蒸蛤蜊

¥780(含税)

和日本酒很配！汤汁的鲜味非常特别。

煮白屈菜

550日元(含税)

酥脆的口感让人忍不住想喝酒。配上白屈菜叶佃煮。

金比罗与当归

550日元(含税)

春山菜牛蒡金平！清爽的味道◎

自制金枪鱼蛋黄酱

500日元(含税)

自制金枪鱼蛋黄酱更加美味。

美味的奶油芝士

550日元(含税)

一种标准零食现在已成为一种标准

【当季】火腿裹草莓酸奶油沙拉

¥1050(含税)

应季草莓、酸奶油和火腿的完美结合！像甜点一样享用它。

[季节限定] 春菊白霉萨拉米沙拉

800日元(含税)

Stew House 的原创沙拉！菊花的苦味和白霉萨拉米香肠完美搭配。

十五种蔬菜沙拉

¥730(含税)

上面放上热炒蔬菜。磨碎的番茄和洋葱酱令人上瘾。

炖土豆沙拉

600日元(含税)

经典土豆沙拉上有自制的橙色酱和黑色七味。

萝卜沙拉

450日元(含税)

日本胡萝卜沙拉配上橙子酱。最后加上7种调味料和串烧鲣鱼。

食猪豚铁

1500日元(含税)

嫩滑的霍米猪肉采用优质脂肪制成，并配以特制酱汁。150克绝对满足！

[特产] 蛋卷

¥660(含税)

炖菜师傅对汤料也很讲究。精心烘烤的鸡蛋卷是必尝的。萝卜泥也是其美味的一大亮点。

【时令】鹅肝烤莲藕包

1980日元(含税)

将优质鹅肝与特制的津梅田酱混合在100%莲藕包上，创造出只有在炖品店才能找到的原创杰作。与芥末一起享用！

烤煮竹笋和新鲜裙带菜

¥930(含税)

然后将竹笋在鲣鱼汤中慢慢煮熟，然后进行烧烤。这是一道受欢迎的春季菜肴。

西京味噌烤马鲛鱼

1100日元(含税)

新鲜捕获的西班牙鲭鱼浸泡在西京味噌中并烤至完美。和热酒很配！！

烤奶酪和蜂蜜

950日元(含税)

请尝试一次真正的蜂蜜，您对蜂蜜的印象就会立即改变。

煮笋天妇罗

¥930(含税)

将新鲜竹笋放入鲣鱼汤中煮熟，做成酥脆的天妇罗！！

萤火虫鱿鱼天妇罗

880日元(含税)

好吃！好吃！！好吃！！！当季的萤火虫鱿鱼天妇罗。

炸蚕豆饺子

¥780(含税)

这是现在才能享用到的非常受欢迎的美食，口感松软，入口即化，非常美味。

天妇罗天妇罗

¥750(含税)

搭配清酒!!让你喝得停不下来。

炸幼鸡龙田

700日元(含税)

鸡肉用特制酱汁腌制，炸得酥脆。

炸豆腐

¥650(含税)

肉屋制作的油炸菜肴味道温和。虽然菜单简单，但回头客率相当高。

炸薯条

550日元(含税)

炖菜店的炸土豆里有很多帕尔马干酪♪

[特产] 樱花鲷鱼饭

1800日元(含税)

请品尝米饭的真正味道。這是著名產品！

【应季】砂锅竹笋

1800日元(含税)

这是一道非常受欢迎的春季砂锅饭，里面装满了大量当季竹笋！

【当季】萤火虫鱿鱼和款冬饭

1700日元(含税)

这份砂锅饭里有满满当季的萤火虫鱿鱼！味道好极了。可口的。很好吃！

[特色] 卤饭

1850日元(含税)

满足的卤饭

樱花鲷茶

800日元(含税)

这是用大量樱花鲷鱼制作的茶泡饭。将其作为最后一道菜享用。

Katarana

600日元(含税)

冷冻冷烤布丁。最后涂上酱油焦糖。

日本胡椒奶油蛋糕巧克力

600日元(含税)

加入大量日本胡椒的奶油蛋糕，这是鳗鱼菜肴中必不可少的。它成为习惯。

抹茶西京味噌奶酪蛋奶酥

600日元(含税)

这是将奶油芝士和大量抹茶混合，再用清淡的京都西京味噌酱烘烤而成的优雅蛋糕。

自制樱花冰淇淋

550日元(含税)

用樱花花瓣制作的自制冰淇淋。樱花香味十分浓郁！

草莓冰淇淋

550日元(含税)

正宗的冰淇淋，充满草莓的甜味！

最多可容纳20人！可用于尾牙聚会、新年聚会、同学聚会、公司宴会等。

【适合4人入住♪可以放松身心的下沉式被炉包房】店内还有下沉式被炉式的榻榻米房间♪最适合举办各种宴会和欢送会☆店内开放而平静的氛围适合任何场合◎

平静的气氛和柔和的灯光。请在温暖的座位上享用日本料理和日本酒，度过美好时光。

宴会套餐已经准备好了。

我们专注于我们的招牌炖菜。有关详细信息，请联系工作人员。还请大家讨论一下内容。

店长推荐☆炖牛舌烤

将牛舌放入鲣鱼高汤中煮至软到可以用筷子切开的程度，然后变成牛排，最后淋上鲣鱼高汤酱。

餐桌座位4位 × 4

将有一个可容纳4人的4张桌子的空间。我们可以在宽敞的空间内用餐。

餐桌座位10位 × 2

它将是一个可供5至10人使用的桌椅。请将它用于派对或小团体晚餐。

餐桌座位20位 × 1

这是一间派对室，最多可容纳20位客人。因为它易于使用空间，所以它适合各种派对。

单间4位 × 2

• 吸烟、禁烟

  禁烟

• 包场费/包间费

  免费

这是一张可容纳 2 至 4 人的私人餐桌。

吧台席位1位 × 6

这是一个宽敞的柜台座位在商店的中心。在这里，您可以找到适合您的清酒和美食。

吧台席位1位 × 6

在柜台前，季节性清酒与货架上的泥浆排成一行。

吧台席位1位 × 6

我们还有一个专用的冰箱，用于保存烧酒和清酒等。

吧台席位1位 × 6

这是一个宽敞的柜台座位在商店的中心。在这里，您可以找到适合您的清酒和美食。

掘坑式坐席包间10位 × 1

• 吸烟、禁烟

  禁烟

设有下沉式被炉座位的包间，最多可容纳10人。这是一个受欢迎的座位，所以请在使用前与我们联系。

包租20位 × 1

• 容纳人数

  全坐席式

• 吸烟、禁烟

  禁烟

这是最多可容纳 20 人的派对室。该空间易于使用，非常适合举办各种聚会。

小心地铺开汤汁

我们购买的食材是海带和鲣鱼。食物在精心熬制的高汤中缓慢而仔细地慢炖。

特色炖菜

使用高汤将食材彻底煮熟，这是日本料理的基础。我会花一些额外的时间来完成它。

可以品尝清酒的隐藏酒吧

正如季节食材的变化一样，清酒也根据春、夏、秋、冬四个季节的不同而有不同的类型。有关工作人员的更多信息！

时令风味 ◇会席套餐

我们准备了大量使用时令食材的套餐。

[娱乐]包间座位

非常适合 2 至 4 人入住。

[宴会] 包间座位

非常适合 8 至 10 人入住。

[松本酒张半合 90ml/1合] 京都生诘纯米原酒五百万石 65% 微干清淡冷酒/微温 ◎

[Alchemier Gin Tonic] 辰巳酒厂Alchemier Inuwa（郡上八幡） 您可以享受杜松子的浓郁香气、重加工带来的精确辣味以及完美的柑橘余味。

[鬼城清酒滋补品] 极子百鬼上州（栃木县） 向鬼府酒致敬而酿制的极甜清酒。浓郁而优雅的甜味和酸味，是古代平安贵族们的最爱。

【望月黑醋栗苏打水】 - 望月青森卡西斯（青森县）100%青森县黑醋栗苏打水，是顶级黑醋栗，酸甜可口，散发着令人难以抗拒的日本香草香气。

【K&B 莫斯科骡子】 - Keys and Brix (Fukui) Vodka 产自福井县的大米，是国产伏特加中的最高等级，口感顺滑、浓稠，没有难闻的味道。

您可以找到真正美味的日本酒。

请随时询问我们的工作人员。

您可以发现真正美味的日本葡萄酒。

请随时询问我们的工作人员。

炼金术杜松子酒

1100日元(含税)

・辰巳蒸馏所Alchemier Inuna（郡上八幡） 您可以享受杜松子的浓郁香气、经过重加工的精确辣味以及完美的柑橘余味。

木上酒补品

1100日元(含税)

・朝彦百鬼上酒（栃木县） 向纪府酒致敬而酿制的极甜清酒 ・浓郁而优雅的甜味和酸味，一丝平安贵族所喜爱的古老风味。

松本庄张 半杯 90ml/1杯

550日元/1100日元（含税）

京都生荘纯米原酒五百万石 65% 微干、清淡 冷清酒/微温◎

在一个宽敞的商店

最多可容纳25人

请站在挖

最多可容纳10人