煮込み家 Matsu

【畅饮】梅子套餐【咸味猪肉豚骨刺身拼盘】

6000日元(税込)

我们精心准备了一系列菜肴，让您尽享当季美味。我们提供时令鱼类菜肴和砂锅米饭。请将此用于宴会。我们选用爱知县引以为傲的近江猪肉（一种肉质温润柔嫩的猪肉）。脂肪柔软轻盈，但仍然能尝到猪肉的高品质味道。※照片是形象。

【搭配清酒或葡萄酒更佳！】我们的特色菜“炖牛舌”是用特制的鲣鱼汤慢炖而成。

1980日元(税込)

自开业以来，我们一直供应各种各样独具特色的炖菜。这些菜肴混合了餐厅特制的日式高汤和葡萄酒酱汁，是上等美味，与清酒和葡萄酒都很搭。

数量有限：仅在 Matu 享用的 5 道菜，您可以享用来自稀有酒庄的 4 种稀有葡萄酒搭配

12000~

我们提供数量有限的课程，并附带四瓶来自通常很难获得的酒庄的稀有葡萄酒。内含四整根竹签，可以与竹制套餐的菜肴搭配享用。葡萄酒数量有限，请尽早预订。

二宫屋的名产!!砂锅米饭

在Nikoya，我们使用美味的时令食材和深受喜爱的大米！日本料理的起源！用砂锅精心煮出的每一粒米饭都会让您感到温暖。看到食材随着日本四个季节的变化也很有趣。

【时令】严选食材

厨师在食材和调味料方面毫不妥协。我们提供通过对细节的细心关注而获得的美味。

【特色菜】炖烤牛舌

1980日元(税込)

这家炖菜店的招牌菜。将牛舌在鲣鱼高汤中慢炖至无比软嫩，然后烤至酥脆，最后淋上特制的日式高汤酱汁。它与清酒和葡萄酒都很搭。

【特色菜】红酒炖黑牛脸颊肉

1980日元(税込)

将牛脸肉在鲣鱼高汤中慢炖至可以用筷子切开的软嫩，然后烤一次，并涂上大量的红酒酱汁。

牛肚炖菜～牛的第二个胃——蜂巢～

1580日元(税込)

将牛蜂窝肚在鲣鱼汤中炖至软烂，最后淋上番茄酱。

奶油炖牡蛎和芜菁

1480日元(税込)

一道广受欢迎的奶油炖菜，选用当季秋季鲑鱼烹制而成！点缀以香脆的鲑鱼籽！

冬黄尾鰤和萝卜

1200日元(税込)

新鲜当季的黄尾鱼烤至香味四溢，然后涂上特制酱汁。它和富含高汤的白萝卜是绝配。也适合搭配热清酒。

自制红烧鸭腰

1180日元(税込)

鸭腰肉以低温烹制，直至肉质嫩滑，入口即化！搭配黑色七味粉，尽显美味！

【特色菜】红烧肉丁配水煮蛋

¥980(税込)

炖煮至软烂的红烧肉块味道鲜美。

【特色菜】黑牛筋萝卜

¥980(税込)

将牛筋用鲣鱼高汤炖至软烂，放在用特制酱油炖煮的白萝卜上。

柚子味噌炸蒸萝卜

¥750(税込)

Nikomiya 的隐藏招牌菜是油炸蒸白萝卜。品尝我们用当季食材制作的原味味噌。

油炸炖牛蒡

700日元(税込)

炖牛蒡变得非常蓬松。它含有日式高汤，所以可以直接食用。

炖鱼骨

¥780(税込)

慢火熬制的鱼骨香甜微辣，是佐以清酒的完美小吃。

冬黄尾鰤

1200日元(税込)

您可以从土佐酱油、海胆酱油或梅子酱油中选择您最喜欢的酱油。

佐原（冬季鲭鱼）

1200日元(税込)

您可以从土佐酱油、海胆酱油或梅子酱油中选择您最喜欢的酱油。

红鲷鱼

1200日元(税込)

您可以从土佐酱油、海胆酱油或梅子酱油中选择您最喜欢的酱油。

大眼金枪鱼

1200日元(税込)

您可以从土佐酱油、海胆酱油或梅子酱油中选择您最喜欢的酱油。

信州鲑鱼

1200日元(税込)

您可以从土佐酱油、海胆酱油或梅子酱油中选择您喜欢的酱油。

方舟壳

1100日元(税込)

您可以从土佐酱油、海胆酱油、梅子酱油中选择您喜欢的酱油。

【肉类】健康鸡胸肉

¥980(税込)

美味耐嚼的健康鸡肉，佐以芝麻油和特制酱油

【肉】马肉生鱼片～淡霜～

1380日元(税込)

大理石花纹的瘦肉搭配柚子辣椒和特制酱油。

豆腐球配土佐海胆和梅子酱油

550日元(税込)

您可以从土佐酱油、海胆酱油或梅子酱油中选择您最喜欢的酱油。

盐烤银杏

¥680(税込)

搭配啤酒或清酒的完美小吃！

水煮鳕鱼精配柚子醋

1200日元(税込)

很抱歉让您久等了。这道菜非常适合搭配日本清酒。

煮黑毛豆

500日元(税込)

刚煮好的黑毛豆豆香浓郁可口。

腌制多彩蔬菜

500日元(税込)

各种色彩缤纷的蔬菜可以轻轻腌制作为零食或搭配米饭。

Anpan肝脏ponzu

¥780(税込)

只有每年的这个时候才能吃到入口即化的安康鱼肝。

自制金枪鱼蛋黄酱

500日元(税込)

自制金枪鱼蛋黄酱更加美味。

美味的奶油芝士

¥650(税込)

现在它已成为一种经典零食。

蟹肉味噌和蟹肉

900日元(税込)

尽情享用鲜美浓郁的蟹肉味噌汤吧！你肯定会忍不住再喝热清酒！

Stew House 的千米渍

550日元(税込)

口感柔和，质地极佳！非常适合佐以清酒。

雪蟹凯撒沙拉

1150日元(税込)

一道非常受欢迎的冬季沙拉！蟹肉的鲜美滋味充满口腔。

[季节性] 法国酸奶油火腿卷沙拉

1150日元(税込)

时令法国梨、酸奶油和意大利熏火腿的完美融合！像甜点一样享用吧。

15种蔬菜沙拉

¥780(税込)

上面铺着热乎乎的炸蔬菜。番茄洋葱碎末调味汁令人上瘾。

炖土豆沙拉

¥650(税込)

经典的土豆沙拉，佐以自制橙汁酱和黑七味粉。

胡萝卜沙拉

550日元(税込)

日式胡萝卜沙拉，淋上橙汁酱。最后撒上七种调料和鲣鱼干片。

食猪豚铁

1500日元(税込)

嫩滑的霍米猪肉采用优质脂肪制成，并配以特制酱汁。150克绝对满足！

【特色菜】卷蛋饼

¥750(税込)

Nikomiya 对所用高汤也有着特殊的要求。精心制作的卷蛋饼，一个一个地烹制而成，绝对值得一试。磨碎的萝卜也是这道菜美味的关键之一。

京都生腐田乐（艾草腐和芝麻腐）

¥780(税込)

这是从京都进口的新鲜面筋。口感有嚼劲，上面配有自制纪州熟梅味噌和樱花味噌。

【时令】鹅肝烤莲藕包

1980日元(税込)

将优质鹅肝与特制的津梅田酱混合在100%莲藕包上，创造出只有在炖品店才能找到的原创杰作。与芥末一起享用！

西京风味烤冬季西班牙鲭鱼

1200日元(税込)

选用当季西班牙鲭鱼，用西京味噌腌制，烤至香味四溢。配热清酒味道很棒！

烤奶酪和蜂蜜

950日元(税込)

请尝试一次真正的蜂蜜，您对蜂蜜的印象就会立即改变。

鳕鱼白天妇罗

1200日元(税込)

口感酥脆又顺滑，深受女性喜爱。

炸牡蛎（5个）配塔塔酱

900日元(税込)

大炸牡蛎配自制塔塔酱！

炸南瓜饺子

¥780(税込)

这是一种非常受欢迎的美味佳肴，口感美味，入口即化，只有现在才能享用。

天妇罗天妇罗

850日元(税込)

搭配一些日本酒一起享用吧！您会停不下来的。

炸童子鸡

800日元(税込)

鸡肉用特制酱汁腌制后，油炸至酥脆。

炸豆腐

¥750(税込)

Nikomiya 的炸物味道非常清淡。菜单虽然简单，但回头客比例很高。

炸薯条

¥650(税込)

炖薯条上撒满了帕玛森奶酪。

雪蟹鲑鱼籽饭

2180日元(税込)

可口的。可口的。可口的。蟹黄和鲑鱼籽都是作弊品。

蚝米

1980日元(税込)

大量使用大牡蛎，最后配上砂锅饭。

【特色菜】红鲷鱼饭

1850日元(税込)

请品尝米饭的真正滋味。这是个有名的产品！

[特色] 卤饭

1850日元(税込)

满足的卤饭

Katarana

600日元(税込)

冷冻冷烤布丁。最后涂上酱油焦糖。

日本胡椒奶油蛋糕巧克力

600日元(税込)

加入大量日本胡椒的奶油蛋糕，这是鳗鱼菜肴中必不可少的。它成为习惯。

抹茶西京味噌奶酪蛋奶酥

600日元(税込)

这是将奶油芝士和大量抹茶混合，再用清淡的京都西京味噌酱烘烤而成的优雅蛋糕。

草莓冰淇淋

550日元(税込)

正宗草莓冰淇淋，甜度和酸度恰到好处！

[季节限定] 日式栗子冰淇淋

600日元(税込)

用栃木县产的日本栗子制作的季节限定手工冰淇淋。这种优雅的甜味会让人上瘾！

最多可容纳20人！可用于尾牙聚会、新年聚会、同学聚会、公司宴会等。

【适合4人入住♪可以放松身心的下沉式被炉包房】店内还有下沉式被炉式的榻榻米房间♪最适合举办各种宴会和欢送会☆店内开放而平静的氛围适合任何场合◎

平静的气氛和柔和的灯光。请在温暖的座位上享用日本料理和日本酒，度过美好时光。

宴会套餐已经准备好了。

我们专注于我们的招牌炖菜。有关详细信息，请联系工作人员。还请大家讨论一下内容。

店长推荐☆炖牛舌烤

将牛舌放入鲣鱼高汤中煮至软到可以用筷子切开的程度，然后变成牛排，最后淋上鲣鱼高汤酱。

テーブル4名様 × 4

将有一个可容纳4人的4张桌子的空间。我们可以在宽敞的空间内用餐。

テーブル10名様 × 2

它将是一个可供5至10人使用的桌椅。请将它用于派对或小团体晚餐。

テーブル20名様 × 1

这是一间派对室，最多可容纳20位客人。因为它易于使用空间，所以它适合各种派对。

個室4名様 × 2

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• チャージ料金

  なし

这是一张可容纳 2 至 4 人的私人餐桌。

カウンター1名様 × 6

这是一个宽敞的柜台座位在商店的中心。在这里，您可以找到适合您的清酒和美食。

カウンター1名様 × 6

在柜台前，季节性清酒与货架上的泥浆排成一行。

カウンター1名様 × 6

我们还有一个专用的冰箱，用于保存烧酒和清酒等。

カウンター1名様 × 6

这是一个宽敞的柜台座位在商店的中心。在这里，您可以找到适合您的清酒和美食。

掘りごたつ個室10名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

设有下沉式被炉座位的包间，最多可容纳10人。这是一个受欢迎的座位，所以请在使用前与我们联系。

貸切20名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

这是最多可容纳 20 人的派对室。该空间易于使用，非常适合举办各种聚会。

小心地铺开汤汁

我们购买的食材是海带和鲣鱼。食物在精心熬制的高汤中缓慢而仔细地慢炖。

特色炖菜

使用高汤将食材彻底煮熟，这是日本料理的基础。我会花一些额外的时间来完成它。

可以品尝清酒的隐藏酒吧

正如季节食材的变化一样，清酒也根据春、夏、秋、冬四个季节的不同而有不同的类型。有关工作人员的更多信息！

时令风味 ◇ 宴会套餐菜单

我们精心准备了一道充分利用时令食材的套餐。

[娱乐]包间座位

非常适合 2 至 4 人入住。

[宴会] 包间座位

非常适合 8 至 10 人入住。

[松本酒张半合 90ml/1合] 京都生诘纯米原酒五百万石 65% 微干清淡冷酒/微温 ◎

[Alchemier Gin Tonic] 辰巳酒厂Alchemier Inuwa（郡上八幡） 您可以享受杜松子的浓郁香气、重加工带来的精确辣味以及完美的柑橘余味。

[鬼城清酒滋补品] 极子百鬼上州（栃木县） 向鬼府酒致敬而酿制的极甜清酒。浓郁而优雅的甜味和酸味，是古代平安贵族们的最爱。

【望月黑醋栗苏打水】 - 望月青森卡西斯（青森县）100%青森县黑醋栗苏打水，是顶级黑醋栗，酸甜可口，散发着令人难以抗拒的日本香草香气。

【K&B 莫斯科骡子】 - Keys and Brix (Fukui) Vodka 产自福井县的大米，是国产伏特加中的最高等级，口感顺滑、浓稠，没有难闻的味道。

您可以找到真正美味的日本酒。

请随时询问我们的工作人员。

您可以发现真正美味的日本葡萄酒。

请随时询问我们的工作人员。

果多金滋补品 GOTOGIN

1300日元(税込)

・岛上盛开的山茶花是其主要植物。口感柔和，香气浓郁。独特而和谐的植物成分

木上酒补品

1100日元(税込)

・朝彦百鬼上酒（栃木县） 向纪府酒致敬而酿制的极甜清酒 ・浓郁而优雅的甜味和酸味，一丝平安贵族所喜爱的古老风味。

松本庄张 半杯 90ml/1杯

550日元/1100日元（含税）

京都生荘纯米原酒五百万石 65% 微干、清淡 冷清酒/微温◎

在一个宽敞的商店

最多可容纳25人

请站在挖

最多可容纳10人