写真
- すべて
- 料理
- 店内・外観
- その他
1/10
【梅コース6000→5500円】保美豚とんてき・刺し盛り、土鍋炊きあさり御飯などが味わえる
5,500円(税込)
旬の味覚を堪能できるコースをご用意しました◎当店の名物煮込み料理はもちろん、今が旬の魚料理や土鍋ご飯をご用意しております。宴会の際に、ぜひご利用ください愛知県が誇る保美豚(優しくて温かみのあるブランド豚)を使用。柔らかくあっさりした脂ながら、豚の上質な旨味を味わえます。※写真は、イメージです。
1/10
【お酒に合う料理を堪能◎】鮮度と旨味にこだわった旬の刺身盛り合わせ
-
季節折々のお料理をご提供するのが、当店のこだわり。仕入れだけでなく魚、貝とおしょうゆの相性まで考え抜いております。おつまみからご飯物まで、出汁を利かせたお料理を多数ご用意してお待ちしております。
1/10
【日本酒やワインと相性は抜群♪】特性の鰹だしで煮込んだ名物料理『煮込み牛タン焼き』
1,700円(税込)
オープン以来、独創的な煮込み料理を豊富にご用意しております。特性の出汁あんやワインソースと絡まった料理は、日本酒だけでなくワインにも合う至高の逸品です。
1/10
煮込み家名物!!土鍋炊きご飯
煮込み家では、旬のおいしい食材・愛する米!まさしく和食の原点!一つ一つ丁寧に炊き上げた土鍋炊きご飯は、ほっこりしてしまいます。日本の四季で食材が変わるのも楽しみの一つです。
1/10
【旬】厳選食材
煮込み家は、すべての食材や調味料に妥協は一切致しません。拘りぬいたから辿り着いた美味しさをご提供しています。
1/10
【名物】煮込み牛タン焼き
1,700円(税込)
煮込み家のNo.1の逸品。鰹だしで驚くほど柔らかく煮込んだ牛タンをカリッと焼いて特製の出汁あんで仕上げました。日本酒はもちろんワインにも相性ピッタリです。
1/10
【名物】黒毛牛ホホ肉の赤ワイン煮
1,700円(税込)
鰹だしを使い箸で切れるほど柔らかく煮込んだ牛ホホ肉を一回焼いて、たっぷりの赤ワインソースで絡めます。
1/10
【旬】ホワイトアスパラと生ハムの桜クリーム煮
1,400円(税込)
柔らかいホワイトアスパラの入ったでほっこりする。春の人気クリーム煮込み。桜の花が春を感じさせます。
1/10
トリッパ煮込み~牛の第二の胃ハチノス~
1,400円(税込)
牛のハチノスを鰹出汁で柔らかく煮込みトマトソースで仕上げました。
1/10
丸ごと新玉ねぎの煮込み
660円(税込)
じっくりと煮込むため、柔らかく甘味が引き立ちます。辛口の日本酒と是非一緒に飲んでいただきたい一品です。
1/10
【旬】春キャベツステーキ~バター醤油&生ハム~
750円(税込)
やわらかな春キャベツを鰹出汁で煮込みました。バターで焼いたキャベツのご馳走ステーキ!生ハムがアクセント!!
1/10
【名物】黒毛牛すじ大根
870円(税込)
鰹出汁を使って柔らかく煮た牛すじを、特製醤油ダレで絡めて煮込んだ大根に乗せました。
1/10
蛸と大根の桜煮
850円(税込)
蛸を大根と煮込み柔らかく仕上げた逸品。日本酒が進みます。
1/10
【名物】豚の角煮&煮玉子
930円(税込)
トロトロになるまでしっかりと煮込んだ豚の角煮は、絶品です。
1/10
ふろふき大根の唐揚げ~ふきのとう味噌~
660円(税込)
煮込み家の隠れた看板メニュー、ふろふき大根の唐揚げ。季節の食材を使った創作お味噌をお楽しみください。
1/10
煮込み牛蒡の唐揚げ
500円(税込)
煮込んだゴボウは、こんなにホクホクになりました。お出汁を含んでるので、そのまま食べられます。
1/10
煮込み家のあら煮
700円(税込)
じっくり煮込んだあら煮は、甘辛く日本酒のアテにピッタリです。
1/10
桜鯛
1,100円(税込)
土佐醤油、ウニ醤油、梅醤油、の中からお好きな醤油が選べます。
1/10
めばち鮪
1,100円(税込)
土佐醤油、ウニ醤油、梅醤油、の中からお好きな醤油が選べます。
1/10
鰤
1,100円(税込)
土佐醤油、ウニ醤油、梅醤油、の中からお好きな醤油が選べます。
1/10
信州サーモン
1,100円(税込)
土佐醤油、ウニ醤油、梅醤油、の中からお好きなお醤油が選べます
1/10
たる烏賊
950円(税込)
土佐醤油、ウニ醤油、梅醤油、の中からお好きな醤油が選べます。
1/10
【肉】健味鶏ムネたたき
880円(税込)
旨味と歯ごたえが良い健味鶏を胡麻油と特製醤油で
1/10
【肉】馬刺し~薄霜造り~
1,380円(税込)
サシの入った赤身を柚子胡椒と特製醤油で。
1/10
すくい豆富~土佐・うに・梅醤油~
500円(税込)
土佐醤油、ウニ醤油、梅醤油、の中からお好きな醤油が選べます。
1/10
【旬】新じゃがそうめん
550円(税込)
煮込み家オリジナル。酒盗バターが決めて!!
1/10
【旬】あさり酒蒸し
780円(税込)
日本酒とピッタリ!出汁の旨味は格別です。
1/10
ゆで黒枝豆
500円(税込)
茹で立ての黒枝豆は、豆の味が濃厚で美味しいです。
1/10
彩り野菜の浅漬け
500円(税込)
彩りいろいろ野菜を、あっさりと浅漬けにおつまみにも、ご飯のお供にも◎
1/10
自家製ツナマヨ
500円(税込)
ツナマヨも自家製にすると、こんなに美味しくなります。
1/10
ふきのお浸し
550円(税込)
シャキシャキとした歯応えでお酒が進みます。ふきの葉佃煮もご一緒に。
1/10
酒盗クリームチーズ
550円(税込)
もはや定番中の定番おつまみ
1/10
【旬】新わかめポン酢
600円(税込)
シャキシャキ食感の新わかめを自家製ポン酢でさっぱりと!!
1/10
独活(うど)のきんぴら
550円(税込)
春の山菜 うどをきんぴらに!爽やかな風味が◎
1/10
【旬】苺とサワークリーム生ハム巻きサラダ
950円(税込)
旬の苺とサワークリームと生ハムの一体感!デザート感覚でお召し上がり下さい。
1/10
新わかめとしらすサラダ
780円(税込)
旬の新わかめとしらすのサラダオリジナルの醤油ドレッシングで!!
1/10
十五品目の野菜サラダ
680円(税込)
素揚げした温かいお野菜が乗っています。トマトと玉ねぎの擦り下ろしドレッシングが癖になります。
1/10
煮込み家のポテトサラダ
600円(税込)
定番のポテトサラダに自家製の橙ドレッシングと黒七味のアクセント。
1/10
人参サラダ
450円(税込)
橙(ダイダイ)ドレッシングで仕上げた和の人参サラダ。7種の薬味と糸がき鰹で仕上げます。
1/10
保美豚とんてき
1,500円(税込)
上質な脂で柔らかな保美豚を特製タレで仕上げました。150gで満足間違いなし!
1/10
【名物】出し巻き玉子
660円(税込)
煮込み家は、お出汁にもこだわっています。一つ一つ丁寧に焼き上げた出し巻き玉子は、必食です。大根おろしも美味しさのポイントです。
1/10
焼き筍&新わかめ
930円(税込)
じっくり鰹出汁で煮込んだ筍をオリーブオイルで焼き上げました。香り良い逸品です。
1/10
焼きチーズと巣蜜
950円(税込)
本物の巣蜜を是非一度お試しください、巣蜜のイメージが一気に変わります。
1/10
【旬】蓮根饅頭フォアグラ焼き
1,980円(税込)
蓮根100%のお饅頭の上に、特製ツメダレを絡ませた高級食材フォアグラを豪快に乗せて、煮込み家にしかないオリジナルの逸品に仕上げました。山葵と一緒にどうぞ!
1/10
桜鱒(さくらます)西京味噌焼き
1,200円(税込)
旬の桜鱒を、外は香ばしく中はふわっふわに焼き上げます
1/10
【旬】煮筍の天麩羅
930円(税込)
鰹出汁で煮込んだ筍を天麩羅に!!外はカリッと中は出汁が染みています!
1/10
蛍烏賊天麩羅
880円(税込)
旨い!旨い!!旨い!!!旬の蛍烏賊を天麩羅に。
1/10
空豆団子の揚げ出し
780円(税込)
今しか味わえないホクホクでくちどけが良いとろける旨味の大人気の逸品
1/10
さきいかの天ぷら
750円(税込)
日本酒とご一緒に!!お酒が止まりません。
1/10
揚げ出し豆富
650円(税込)
煮込み家の揚げ出しは、とにかく優しいお味にしています。地味なメニューですが、リピーター率かなり高いです。
1/10
若鶏の竜田揚げ
700円(税込)
特製タレに漬け込んだ鶏肉をカリッと、竜田揚げにしています。
1/10
フライドポテト
550円(税込)
煮込み家のフライドポテトにはパルメザンチーズがたっぷり♪
1/10
【名物】桜鯛ご飯
1,800円(税込)
本当のお米の美味しさを是非味わってください。名物商品です!
1/10
【旬】筍の土鍋炊き御飯
1,800円(税込)
旬の筍がたっぷり入った春の大人気土鍋炊き御飯!
1/10
【旬】あさりご飯
1,680円(税込)
お米一粒一粒にあさりの旨味が浸み込んでいます!旨い。旨い。旨いです!
1/10
【名物】角煮ご飯
1,850円(税込)
満足感たっぷりな角煮ご飯
1/10
桜鯛茶漬け
800円(税込)
ほっこり温まる〆にどうぞ。
1/10
カタラーナ
600円(税込)
冷凍状態の冷たい焼きプリン。醤油カラメルをかけて仕上げます。
1/10
山椒のガトーショコラ
600円(税込)
鰻料理に欠かせない山椒をたっぷり入れた、ガトーショコラ。癖になります。
1/10
抹茶西京味噌チーズスフレ
600円(税込)
クリームチーズに香り良い抹茶を混ぜ込み、京都の淡い西京味噌を入れて焼き上げた上品なケーキです。
1/10
【旬】自家製さくらアイス
500円(税込)
季節の自家製アイス。さくらの花を練り込み、香りが口に広がります!
1/10
苺アイス
500円(税込)
生の苺を食べているかのような本格的アイス!
1/10
落ち着いた雰囲気と柔らかい照明灯。温かさを感じるお席で和食と日本酒を楽しんで頂き素敵なお時間お過ごしください。
1/10
【4名様OK♪ゆったりと寛げる掘りごたつ個室】店内奥には掘り炬燵式のお座敷もございます♪各種宴会や歓送迎会に是非☆開放的な落ち着いた店内はどんなシーンにも◎
1/10
【デートや普段使いにも!雰囲気抜群のカウンター席★】カウンター席はお仕事帰りのサク飲みや距離を縮めたいデートにぴったり!シーンに合わせてご利用くださいませ♪お料理に合うおススメの日本酒やワインのご相談にも乗りますので、お気軽にお聞きください!
1/10
宴会コース料理ができました。
自慢の煮込み料理を中心にしています。詳しくはスタッフまで。内容もご相談ください。
1/10
店長イチオシ☆煮込み牛タン焼き
鰹出汁で煮込み、お箸で切れるほどトロトロに煮込んだ牛タンをステーキにして、鰹出汁のソースで仕上げています。
1/10
テーブル4名様 × 4
4名様テーブルが4個ある空間になります。広々としてた空間でのお食事ができます。
1/10
テーブル10名様 × 2
5名様から10名様でご利用出来るテーブル席になります。少人数での宴会や会食などでご利用ください。
1/10
テーブル20名様 × 1
最大20名様の貸し切りまで対応出来るパーティルームです。使いやすい空間なので、各種パーティにピッタリです。
1/10
個室4名様 × 2
- 禁煙・喫煙
禁煙
- チャージ料金
なし
2名様から4名様専用の個室のテーブル席です。
1/10
カウンター1名様 × 6
お店の中央にある、広々としたカウンター席です。ココで自分に合った日本酒や料理をお探しいただけます。
1/10
カウンター1名様 × 6
カウンター手前の棚には季節の日本酒がズラリと並んでいます。
1/10
カウンター1名様 × 6
焼酎や日本酒などを保存するために専用の冷蔵庫も設置致しております。
1/10
カウンター1名様 × 6
お店の中央にある、広々としたカウンター席です。ココで自分に合った日本酒や料理をお探しいただけます。
1/10
掘りごたつ個室10名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
最大10名様まで利用可能な個室の掘りごたつ席です。人気のお席になるため、ご利用の際には1度ご連絡くださいませ。
1/10
貸切20名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
最大20名様の貸し切りまで対応出来るパーティルームです。使いやすい空間なので、各種パーティにピッタリです。
1/10
とろとろの煮込み料理
和食の基礎であるお出汁をベースに食材をしっかり煮込んでいきます。そこにもう一手間かけて完成します。
1/10
こだわりの煮込み料理
和食の基礎であるお出汁をベースに食材をしっかり煮込んでいきます。そこにもう一手間かけて完成します。
1/10
日本酒を愉しむ隠れ家酒場
旬の食材が変わっていくように、日本酒にも春夏秋冬の四季折々な種類があります。詳しくはスタッフまで!
1/10
春の宴会コース料理
旬の食材をふんだんに使用したコース料理ができました。
1/10
個室席
2名様から4名様までのご利用に最適です。
1/10
個室席
8~10名様のご利用に最適です。
1/10
都美人 山廃特別純米 兵庫県産山田錦60% フルボディ&旨口
1/10
謙信 越淡麗50% 生詰純米吟醸ひやおろし フルーティ&旨口
1/10
大那 特別生詰純米ひやおろし 那須五百万石57% 旨口&円熟味
1/10
土佐しらぎく 生詰純米吟醸 生詰純米吟醸ひやおろし 吟の夢55% 濃淳&コク
1/10
勝駒 純米酒 富山県産五百万石50% 旨口&キレ&厚み
1/10
長珍 しんぶんし 播州夢錦7-60 純米無濾過生原酒 フルボディ&上品な旨味 長珍の代名詞ともいえるしんぶんしシリーズ冷酒、ぬる燗、熱燗とぞれぞれ表情が違います。
1/10
豊盃 レインボー 純米大吟醸生酒 豊盃米39% 極上美酒&コク 豊盃が誇る超限定のレインボー 華やかな香りですが厚みとトロミを感じます。太くてしなやかな特別でハレな1本です。
1/10
田光 生詰純米ひやおろし 雄山錦55% 旨口円熟味&コク
1/10
旭興 マニア専用 きもと純米樫樽熟成 とちぎ酒14 99% 日本酒度-8.6 酸度7.5の未体験の味わい 超限定樫樽日本酒
1/10
篠峯 生詰純米ひやおろし 山田錦60% 淡麗やや辛口&シャープ
1/10
日高見 短稈渡船 生詰純米酒 短稈渡船60% 山田錦の父親にあたる短稈渡船。幻のお米だけに生産量はごく僅かですが流れる様な口当たりは滑らかで爽やかな酸味と甘味がシュッとキレていきます
1/10
日高見 山田穂 生詰純米酒 山田穂60% 山田錦の母親にあたる山田穂。幻のお米だけに生産量はごく僅かですが味が柔らかく含み香が心地良い。母性を感じる一本です。
1/10
喜久酔 特別本醸造 日本晴60% 冷酒も常温も燗酒も美味しいオールラウンダーな日本酒です 飲み飽きしない辛口のキレと吟醸香。
1/10
瀧自慢 吟風 生詰純米吟醸酒 北海道産吟風50% 辛口&力強い旨味と余韻
1/10
宝剣 極辛口 純米酒 八反錦60% 超辛口&キレキレな旨味
1/10
長珍 ひやおろし 純米吟醸生詰原酒 山田錦50% 濃厚旨口で辛口、割り水、濾過、生詰のできたままのすっぴん原酒 燗酒がしびれる程旨い
1/10
瀧自慢 熟成生詰純米原酒 神の穂50% 熟した香りと神の穂のたっぷりとしたコク、上品な旨味ととフルボディな味わい完成度が特に高い日本酒、伊勢志摩サミットの出品酒造です
1/10
まつもと no title ~ノン・タイトル~ 完全有機栽培の山田錦にとことん拘った日本酒。伝えたいメッセンジャーが沢山ありすぎてタイトルが決められずノン・タイトル。飲んで想像して欲しいお酒
1/10
本当に美味しい日本酒に出会えます。
是非スタッフまでお気軽にお尋ねください。
1/10
本当に美味しい日本ワインに出会えます。
是非スタッフまでお気軽にお尋ねください。
1/10
長珍 阿波山田錦 しんぶんし
600円(税込)
長珍 純米無濾過生原酒 阿波山田錦65% 濃厚&豊潤&やや辛口燗酒が美味しい
1/10
都美人 紺ラベル 山田錦
600円(税込)
都美人 山廃純米酒 山田錦60% 豊潤&旨口燗酒が美味しい
1/10
まつもと 守破離 五百万石
500円(税込)
まつもと 生詰純米原酒 五百万石65% やや辛&淡麗&キレ冷酒からぬる燗まで幅広く美味しい
1/10
広々した店内
25名様までOK
1/10
掘りごたつ
10名様くらいまでOK